冷凍庫でシートバターが眠っていたので(苦笑)、朝からデニッシュ作り。
温度に気をつけながら、生地作り。
冷凍庫、伸ばして冷蔵庫を繰り返し、生地が休んでいる間に
フィリング作り。
カスタードクリームに、アーモンドクリーム、チョコレート、フルーツ、ウインナーと座る暇なく、
せっせと作業し、3時間くらいかかり、やっとこさ完成♪
イチゴが無いと寂しいなぁ~
反省する箇所盛りだくさん(涙)。
まだまだ練習の余地ありです。
幸い、バターのはみ出しは無く、寒くなってきた時期に練習!練習!
帰宅した子供たちは、目を輝かせ、デニッシュに一目散♪
美味しそうに頬張るこの光景を見るのが大好き。
デニッシュを盛りだくさん食べれるのもお家ならでは♪
買うと高いもん^^;
↑こんな風におもてなししたら喜んでいただけるかしら・・・。
温度に気をつけながら、生地作り。
冷凍庫、伸ばして冷蔵庫を繰り返し、生地が休んでいる間に
フィリング作り。
カスタードクリームに、アーモンドクリーム、チョコレート、フルーツ、ウインナーと座る暇なく、
せっせと作業し、3時間くらいかかり、やっとこさ完成♪
イチゴが無いと寂しいなぁ~
反省する箇所盛りだくさん(涙)。
まだまだ練習の余地ありです。
幸い、バターのはみ出しは無く、寒くなってきた時期に練習!練習!
帰宅した子供たちは、目を輝かせ、デニッシュに一目散♪
美味しそうに頬張るこの光景を見るのが大好き。
デニッシュを盛りだくさん食べれるのもお家ならでは♪
買うと高いもん^^;
↑こんな風におもてなししたら喜んでいただけるかしら・・・。