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北海道産小麦粉100%、どこにでも手に入る材料で添加物少なめのパン作りをしてます。お問い合わせはお気軽にどうぞ!インスタグラムもやってます♪


by sato*
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子供たちと・・・。


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親子パンレッスンの練習。

成型、殆ど子供にお任せしました。

生地を引っ張ったり、くちゃくちゃにしたりしてましたが、
口出しせず、やりたいようにやらせました。

焼けばなんとかなるもんです^^

勢いのある、楽しい作品が出来ました♪
「うちの三姉妹」にギザミミピチュー。
好きなものばかり♪

レッスンのときは、口出ししたい気持ちを抑えて
頑張りましょうね♪


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by 3584auvoda | 2009-07-29 16:04 | パン作り | Comments(4)

こよみのよぶね。


友達が実行委員を努める「こよみのよぶね」

友達のお子様と家の娘が仲良しこよし。
その子と遊ぶのと、興味本位で伺ってきました。

娘も息子も作業にハマった様で・・・。
冬至まで頑張るとの事!
Tシャツも買ってやる気満々!

娘は色塗り。
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息子は竹細工&チャンバラ^^;
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土日の楽しみが増えました♪
お近くの方、良かったらいらして下さいませ♪

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お土産に持参した「シナモンロール」。
本を見て作りました。
本を見ても配合が気になるので、アレンジしてしまうのですが、
今回は忠実に作りました。
やっぱり、気になるぅ^^;
美味しかったんですけどね^^

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by 3584auvoda | 2009-07-28 16:58 | 日常 | Comments(4)

やっぱり良いなぁ^^


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4年ぶりに集まった、短大時代の友達。
お子様達は、高学年で着いてこなかったり、
おばあさんに預けたりして、結局9人中息子と小2の男の子だけ。
暫くは、全然喋りもしなかったのですが、次第に二人仲良く遊んでいました♪

なので、思う存分、お喋りに集中できました♪
みんな、変わらずで楽しい♪楽しい♪

殆ど持ち寄りで、私が用意したのは、ビシソワーズとピザとパン2種、サラダ。
ラザニアやタラモサラダ、から揚げを持って来てくれて、
食卓はモリモリ!
喋りながら食べながら、話は尽きず・・・。

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デザートも素敵!
たねやの最中。
皮と餡が別になっていて、コンビニのおにぎりのように自分で包むのです。
だから、皮はパリパリで出来たてのよう。
ウマ過ぎ!

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それと、堂島ロール
名前は聞いた事あるようなないようなぁ・・・。
有名なんですね!
クリームがあっさりなのにコクがあって、生クリームたっぷりなのに
たくさん食べれちゃう危険なロールケーキでした!

みんなぁ~楽しかったねぇ~♪
また、会おうね!

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by 3584auvoda | 2009-07-23 21:44 | 日常 | Comments(2)

明日の準備。


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4年ぶり?!に短大時代の友達と会います。

我が家で集合になり、せっせと明日の準備。

パン2種類作りました。

オレンジピールとナッツが入ったナッツロール、
ブレッチェンをベースにアレンジした、チーズ&コーンパン。

チーズ&コーンパンがヤバイ美味しさ♪
これ旨過ぎ!
明日朝、食べないように気をつけなきゃ!

その他、ピザにスープにサラダを用意。
デザートとおかずは友達にお任せしました♪
明日が楽しみ♪

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皆既日食、ご覧になられましたか?
私の住んでる町は、9時48分から始まるという事で、目と鼻の先にある科学館に行って来ました。
到着すると、物凄い人!!!
日食を見るためのレンズとか全く持っていなくて、どうしようと途方にくれていたとこに電話が鳴りました。
友達親子がレンズを持って登場!
長い列に並んで、中に入っていきました。
望遠鏡で見ようとしましたが、とてもとても日食が終わっちゃう(汗)ので、止めて・・・。
学校でもらったというレンズを貸してもらいながら、観察しました。
いやぁ~、ホント!どんどん三日月になってく!
曇っていましたが、11時7分もっとも欠けてるところ、綺麗に見れました!
今度は26年後かぁ~。
また、見れるといいなぁ~♪



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by 3584auvoda | 2009-07-22 22:11 | パン作り | Comments(0)

夏休み突入。


来ましたね~夏休み!
そんでもって、いきなり三連休。
家は今日からオットは仕事ですが・・・。

夏休み、皆様計画はなさってますか?

我が家は私もオットも計画性ゼロなので、いつも直前か当日にバタバタします。
今年も例年通りに過ごしそうな予感^^;

息子を夏期スイミング講座に入れ、学校での行事に参加、そしてお盆が来て、
夏休み親子パン教室を開催となるとあっという間に終わりそう^^;
自由研究だけが気がかり。

検定もあるし、自分のことも頑張らないと!


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さてさて、友達にプレゼントの為に焼いた、レーズンブレッド!
1.5斤で焼くと、迫力!
パート3で出てきますが、こちらではミニ食パン型。
レーズンブレッド、トーストしてバターたっぷり付けるのが大好きです♪

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by 3584auvoda | 2009-07-20 14:26 | 日常 | Comments(0)

モーニングへ。


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生徒さんに教えて頂いた素敵なお店♪

ゆったり落ち着く事が出来、1人でも来れそうなお店。

夏休み前の最後にお喋りしたい!そんな友達と行ってきました!

お店は茶徠(さらい)

コーヒーの和500円をオーダーすると、一杯目が飲み終わる頃にもう一杯分、
熱々をポットに淹れてきて下さいます。
モーニングも、美味しいし^^
ゆったり出来るし^^
また行ってみたいお店でした^^

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by 3584auvoda | 2009-07-17 11:47 | おでかけ | Comments(2)

今週金曜日に学校は終業式です。

その前に、レッスンを頑張ってきて、今日無事終了いたしました。
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昨日は写真を撮り忘れ、今日はちょろっと撮りました。

私の趣味でお出ししている、デザートのシフォンケーキも出し忘れ^^;
申し訳ありませんでした^^;
暑さでちょっとボケてます・・・。

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月曜日に健康診断に行って来ました。
毎年、とっても苦痛なのがバリュウム。
なんとも言えない液体を飲まされ、その上で回転する台で内臓撮影。
その後は、苦しい便秘&下痢^^;
今もまだお腹の調子悪いです。
しかし、年に一度体全部調べてもらえるので、我慢。
来年からはマンモグラフィーです。
痛そう^^;

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友達の家にあったIQLIPというブロック。
息子が夢中になり、斜め45度から撮った表紙の写真を見ながら、孔雀を作り始めました。
試行錯誤で見事完成!
友達はびっくりして、買ってあげたらと言われ早速購入。
毎日のように遊んでます。
写真は「イカ」です♪


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by 3584auvoda | 2009-07-15 22:51 | パン教室 | Comments(0)

セミハードブレッド。


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これも昨年から無くなって、寂しいパン。
実は、習ってもあまり美味しいとは感じていなかったパンですが、
久しぶりに作ったら、バターの香りがふわっとして旨い!

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休日のお昼にサンドして食べました。
油っこいフィリングが合うと思います♪


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by 3584auvoda | 2009-07-12 08:31 | パン作り | Comments(0)

パート3-4回目。


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編みパンと調理パンです。
さすが、パート3にもなると丸めに成型にお上手に^^

編みパンは撮り忘れました^^;

編みパンは、最初に紐で練習してから成型しました。
が、しかし、生地は伸びる!くっつく!と悪戦苦闘!
焼いたら良い感じ^^
ゴマがたっぷり入っていて、体に良さ気でサンドしても合うパンです。

調理パンは、具がたっぷりのお食事パン。
アツアツを召し上がっていただきました♪

勿論、好評でしたよ♪

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本日のデザート。
グレープルーツジュレ。
グレープフルーツを2個絞って、その他1個とオレンジを1個実を取り出し、
ホントの果汁100%のジュレです。
火を通して灰汁を取ると、グレープフルーツの独特のえぐみが取れて
とっても美味しいジュレになりました♪

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本日のデザートは、あるときと無いときがあります。
でも生徒さんが、これも楽しみに来て下さるので、
簡単なものしかお出し出来ませんが、
私も楽しんで作っているので、出来るだけ生徒さんに毒味!いやいや味見をしていただきたいなと思ってます^^


今週は、レッスンに夏期パン研修にと盛りだくさん。
大好きなパン作りなので、年のせいか体はダルダルですが、
気持ちはルンルンで頑張れました^^
皆さんのお陰です^^
ありがとうございます^^

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by 3584auvoda | 2009-07-10 18:54 | パン教室 | Comments(0)

パート3-6回目。


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古いテキストが終わってなくて、今回で最終回。
オットの友達の奥様(ぷぷぷ)。

デコレーションサンドはサンドウィッチにすると、もうもうパーティーメニューです^^
美味しいですよ~^^
大絶賛でした♪


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昨年から、チーズスティックが無くなって、とっても寂しいのですが、
ねじねじのパン、子供が大好きなんです♪
復活するといいのに・・・。

お腹いっぱいになったにもかかわらず、ケーキを食べに行きたい!と、とっととレッスン終わって、
一緒に食べに行ってしまいましたわ^^;
食べ過ぎたぁ~


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by 3584auvoda | 2009-07-08 20:29 | パン教室 | Comments(3)