パン教室 岐阜 自宅 il Cesto ilcestopan.exblog.jp

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北海道産小麦粉100%、どこにでも手に入る材料で添加物少なめのパン作りをしてます。お問い合わせはお気軽にどうぞ!インスタグラムもやってます♪


by sato*
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<   2016年 01月 ( 13 )   > この月の画像一覧



今月もありがとうございました。
来月の予約もありがとうございます。

初心者様レッスンで、メロンパンとフォカッチャを数日開講致します。
1回完結レッスンです。
お気軽に、どうぞ。


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上から撮ってみました。
今月のスープは、きのこと野菜の豆乳スープ。
主婦なので、スープのレシピは毎度聞かれます。
そして、作ってくださる方が多いので嬉しいです❤

来月のスープはどうしましょう。


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by 3584auvoda | 2016-01-27 13:57 | パン教室 | Comments(0)

クープ


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まあるいパンのクープは2種類

どっちも好み♪



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by 3584auvoda | 2016-01-25 22:20 | パン作り | Comments(0)

メロンパンとか♪


来月の初心者の方のメニュー
メロンパン。

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久しぶりに作りました。

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今までより、クッキー生地の扱いの仕方を簡素化しました。

より、チャレンジしやすくなったと思います。

最近パン作りについて考えてる事。
例えば、卵1つ使うなら、それで収まること。
生クリームちょっとだけ使って残り困ってしまうてな事も
解消したいなーとか。

もっともっと、皆さんに作っていただけるように工夫します。

譲れなとこは、国産の小麦粉(北海道産を主)、ゲランドの塩、砂糖は国産花見糖。

楽しく美味しく丁寧に今年も続けます♪

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もう一つのパンは、オレンジジュースで仕込んだパン。
まあるく、成型しました。
可愛いかったので、この成型に決定。

これも来月のメニューです。




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by 3584auvoda | 2016-01-23 22:04 | パン作り | Comments(0)

レッスン開催中!


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りんごのクリームチーズパンは、優しく煮たりんごが包める量ギリギリ入ってます。
必死で巻き込みました(笑)

食べた時、ちょっとしか入ってないとがっかりしちゃいますもん。


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生徒様がおうちでサンドイッチにしてくださいました。
お写真送ってもらいました。
嬉しい!



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by 3584auvoda | 2016-01-19 10:14 | パン教室 | Comments(0)

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ゆるゆる手捏ねの白パンは、サンドして
リボンでおめかし🎶

生徒様に、カワイイ❤頂きました(笑)

今朝はサンドしましたよ!って写真を頂きました。
朝から元気が出ました❤

レッスン募集してます!
どうぞお気軽にいらしてくださいね。


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by 3584auvoda | 2016-01-15 15:33 | パン教室 | Comments(0)

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手捏ねで作るちぎりパン。
ゆるゆる手捏ね。

焼き上がりはフワッフワ。
次の日もフワッフワ。
好評でした❤

りんごのクリームチーズパンは、りんごをゴロゴロ入ってるので成型しにくいのですが、食べた時の満足感は格別です。

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by 3584auvoda | 2016-01-13 22:21 | パン教室 | Comments(0)

鏡開き


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今日は、鏡開きですね!
昨日から、息子に明日はぜんざい作ってね!と念を押されてたにも関わらず、すっかり忘れてまして(汗)

10時頃、ぜんざいは?って聞かれ、部活行く前に食べたい!って言われ、慌てて圧力鍋で小豆を煮ました。

餅もあまり無くて、白玉団子を息子に作ってもらい、その間にぜんざいを味付け。
何とか部活前に、お腹に入りました❤


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by 3584auvoda | 2016-01-11 22:04 | 日常 | Comments(0)

オレンジジュース


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ドライフルーツもりもりのパンが恋しくて??


仕込水はオレンジジュース。

ライ麦入り。


顎が疲れる(笑)パンではありません。


しっとりして、美味しい♪










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by 3584auvoda | 2016-01-08 17:01 | パン作り | Comments(0)

ブラウニースコーン


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来月のメニューの試作

今、焼き菓子ベイクが流行ってますね。
私も気軽に食べれて作れて、ちょこっとおしゃれな焼き菓子大好きです♪

スコーンをブラウニー風に。


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食事に出来そうな甘さ控えめ。

理想の配合目指して奮闘中(笑)

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by 3584auvoda | 2016-01-07 17:18 | お菓子 | Comments(0)

今日から高校が。
明日は夫が。
明後日は中学が。

まあ、バラバラと始まりますわ(笑)

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今月のメニューの確認。

手ごね、息子に一緒に巻き込みました。

捏ねないパン、捏ねるんですけどあまり捏ねません。

今月のメニューです♪


1/19 1/21 1/22 1/28
いずれも10時から13時半くらいまでです。
りんごのクリームチーズぱんも作ります♪

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by 3584auvoda | 2016-01-05 22:48 | パン作り | Comments(0)