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北海道産小麦粉100%、どこにでも手に入る材料で添加物少なめのパン作りをしてます。お問い合わせはお気軽にどうぞ!インスタグラムもやってます♪


by sato*
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今月のベーシッククラス


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初心者の方向けのクラス、ベーシッククラスは、クリームパンとカイザーゼンメル。




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カスタードクリームはデモ。
煮上げの見極めなどを詳しく!



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クリームパンは焼いてるとクリームが飛び出てしまうので
そうならないようなコツも♪

カイザーゼンメルはシンプルな食事パン♪
サンドイッチにして試食です。



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by 3584auvoda | 2016-06-22 21:44 | パン教室 | Comments(0)

クリームパン


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息子に好評のクリームパンですが、
頻繁には作りません(笑)

やっぱり、食パン系率多し。

小ぶりなクリームパンは、おやつに丁度良い大きさです。

久しぶりに作ったら、大喜び!!!









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by 3584auvoda | 2016-06-12 17:58 | パン作り | Comments(0)

リクエストにお応えして


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今月はヴィエノアと焼きカレーパンです。

が、

このクラス

ナンをやりたいと仰り、焼きカレーパンをナンに。

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メンバー様の中には、3回目という方もいらっしゃいまして。
手作りカレーも楽しみにしてくださいます。

バターたっぷりのヴィエノアのミルククリームですが軽く、歯切れのよい生地とよく合います🎶

まだまだ、レッスン続きます🎶





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by 3584auvoda | 2016-06-11 15:04 | パン教室 | Comments(0)

ラムレーズンたっぷり♪


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コーヒー生地にたっぷりのラムレーズンを巻き込みました。
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カットすると、溢れ出すラムレーズン。

生地より、レーズンの多し。

プルマン成型は、プレーン。


どちらも
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旨し♪





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by 3584auvoda | 2016-06-07 15:58 | パン作り | Comments(0)




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初めましての方向けの、ピザとレモンスコーンです。



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今月のパンの一つ。

焼きカレーパン。

中のフィリングはトマトベースのキーマカレー風です。


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想像以上の出来に満足しております♪

ご参加お待ちしてます♪






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by 3584auvoda | 2016-06-05 15:51 | パン作り | Comments(0)