パン教室 岐阜 自宅 il Cesto ilcestopan.exblog.jp

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北海道産小麦粉100%、どこにでも手に入る材料で添加物少なめのパン作りをしてます。お問い合わせはお気軽にどうぞ!インスタグラムもやってます♪


by sato*
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初めましてでも!


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初めましての方を迎えて!



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焼きカレーパンと豆乳ふわふわパン。
既存の生徒様のお陰で、初めての方を温かく迎えてくださり、チョット人見知りの私は助かりました!

カレーの具が沢山あるので、詰めるのに四苦八苦しましたが、きっちり残さずに。

綺麗に成型されたので、どの子も美しく焼きあがりましたよ!

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ありがとうございました。
来月も宜しくお願い致します。




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by 3584auvoda | 2016-09-28 23:39 | パン教室 | Comments(0)

酷いパン


慌てて作るとろくなことが無い。


疲れてるのに、食パンを急いで仕込んで、発酵途中異変に気づくも粉の配合を変えたせいと思い込み、そのまま続行。

おかしいな、おかしいなと思いつつ、焼いたら釜伸びも甘く、焼き色もあまり無く。

食べてびっくり!

塩と砂糖を入れ忘れました。
私とした事がなんて失敗。

フレンチトーストにしましたが、美味しくないですね(笑)

あまりにものショックで写真も無いです(笑)

砂糖は忘れてもなんとか食べれますが、
塩はダメだ!!!




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by 3584auvoda | 2016-09-27 18:58 | パン作り | Comments(0)

かぼちゃプリン


宿儺かぼちゃを頂きました。

煮物、サラダを作ってもまだまだ余る・・・。


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大量消費にプリン。

かぼちゃのプリンって、初めて作ったかも。



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生クリームが無かったので、あっさり目。
男子チーム食べないかもなのに、12個も作ってしまいました…




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by 3584auvoda | 2016-09-25 14:21 | お菓子 | Comments(0)

スコーン


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スコーンが無性に食べたくなりました。



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ドライクランベリーとホワイトチョコをたっぷり詰め込み、
朝食に合せて焼きました!

焼きたてを朝から食べれる幸せ🎶
前日に作って朝焼く!
スコーンはそんな感じで作ってます!









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by 3584auvoda | 2016-09-24 21:27 | お菓子 | Comments(0)

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リクエストレッスン。

パンキッシュと豆乳ふわふわパン。
初めまして!の方を迎えて。
手捏ねをして頂きました。

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れんこんときのこのフィリング。
秋なのでね🎶

キッシュは、やっぱりパン生地が好きです!

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色んな具材で試してみてくださいね!

豆乳苦手な方もこのパンならクセがないので、美味しく召し上がって頂けると思います❤
ふわふわパン大好きです🎶🎶



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by 3584auvoda | 2016-09-22 16:15 | パン教室 | Comments(0)

リクエストメニュー


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今週は、リクエストにお応えして、
焼きカレーパンとヴィエノワのレッスン。



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焼きカレーパンの具はたっぷり♪
トマトベースのちょっぴり辛めのカレーです。
お子さんも召し上がっていただけるくらいの辛さです。



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ヴィエノワは、歯切れのイイ食感で、食べる時にミルククリームも
大人しく口に入るように仕上げました。
バターたっぷりにクリームは、カロリー高め。
しかし、それを感じさせないように甘さのバランスを整えました。
軽い味のクリームは、どれだけでも食べれそう♪と仰る方がたくさん!

好評で嬉しい♪



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by 3584auvoda | 2016-09-15 22:07 | パン教室 | Comments(0)

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夏休みはレッスンお休み頂いてました。
自宅なので、申し訳ありません。

高校の夏休みは短く、文化祭、体育祭も早々に終わり、3年生は受験モードに入ります。
その分、集中的にエンジョイし切り替えも早く、期末テスト勉強もスタートです。
忙しいですね~
中学生ののんびりモードはいかがなものかと、二人の子育てに翻弄されてます。
あんまり口うるさく言っても、反感持たれるので、じっと我慢です(笑)

話は本題に・・・。

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今週からレッスンスタートです。
豆乳ふわふわパンとナッツロール。

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シンプルに召し上がっていただきますので、
side dishは、ラタトゥイユ、トマトのマリネをご用意いたしました。

豆乳ふわふわパンが特に好評で、豆乳が苦手な方にも難なく召し上がっていただけると思います♪
ナッツロールは、具だくさん♪
チョコチップを入れたら、ナッツが苦手な息子も食べてくれました♪
オレンジカットがアクセントです♪




9月21日空きがあります(満席になりました!)



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by 3584auvoda | 2016-09-09 14:20 | パン教室 | Comments(0)