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北海道産小麦粉100%、どこにでも手に入る材料で添加物少なめのパン作りをしてます。お問い合わせはお気軽にどうぞ!インスタグラムもやってます♪


by sato*
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タグ:クグロフ ( 7 ) タグの人気記事



昨日でクリスマスレッスンが終了いたしました。

ご参加の皆さま有難うございました。




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ふんわりクグロフ。
重いパサッとしたものを想像してる方が多いので、
軽くふわっとしっとりを目指しました。
その結果、大好評であっという間に完食しました!と言う
報告を多数受けました。
クグロフ型で焼くと、なんでもクグロフです(*`艸´)ウシシシ




湯種の胡桃ブレッドは、見た目ハードですが、
しっとり♪

タルティーヌ2種キノコのマリナート、生ハムとクリームチーズのタプナード
卵マヨとタプナードのサンドイッチ



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後は、
鶏もも肉のトマトクリームスープ
ピンチョス

簡単にできるものばかりなので、何度もつくってもらえたらと思います♪


クリスマスレッスンを終えると、達成感でいっぱいで
お家クリスマスがないがしろに毎年なりますが(笑)、
今年は幸い、連休なのでなんか作ります(笑)




明日から、3連休。
素敵な日々をお過ごしください。











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by 3584auvoda | 2016-12-22 14:04 | パン教室 | Comments(0)

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12月のレッスン募集してます♪




いつもは、パンの持ち帰り用に容器をご持参頂いてますが、クリスマスレッスンについては、ラッピングして頂きます。

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by 3584auvoda | 2016-12-10 20:18 | パン教室 | Comments(0)

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4月のレッスン募集してます♪






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レモンモンキーブレッドの最終チェックをしました。
色んな型でやってみましたが、これに落ち着きました。
モンキーブレッドって、
小さい丸目をたくさんしなきゃいけないので大変ですが、
大雑把で分割して、ポンポン型に入れれば良いので、
ズボラな私も楽しんで作ってます❤




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基本、面倒くさがりのズボラなので、簡単にをよく考えてます。







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by 3584auvoda | 2016-04-05 09:01 | パン作り | Comments(0)

終盤です


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クリスマスを来週に控え、レッスンも佳境に入ってます。
初顔合わせのグループでしたが、終始和やかなムード。

穏やかな時間が流れました。

試食時には、ベテランな生徒さんが乾杯しよって
仰ってくださり、
素敵なショット頂きました♪



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by 3584auvoda | 2015-12-16 19:53 | パン教室 | Comments(0)

クグロフの断面❤


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中身がぎっしり、甘ウマ❤が詰まってます♪



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by 3584auvoda | 2015-12-10 22:31 | パン教室 | Comments(0)

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今日から、クリスマスレッスンが始まりました。

初めましての方もいらしてくださいました。

手の込んだパンに見えますが、材料も揃えやすいものにしました。
クグロフ型の入れると、クリスマスになっちゃいます。
可愛い型です。

コーヒー味の生地にシナモンを忍ばせてアクセントに♪
ホワイトチョコ、スイートチョコ、栗の甘露煮、ウォールナッツ、ラム酒付けカレンズを
フィリングに。

パンコンプレには、
クスクスのサラダとアボカドディップとエビをサンド。

早速作ります!と粉をお求め頂きました。
作られたら、見せてくださいね♪

明日からのレッスンも楽しみです♪


12月10日の木曜日、キャンセルが出た為、お一人様募集してます。


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by 3584auvoda | 2015-12-08 22:28 | パン教室 | Comments(0)

カフェショコラクグロフ


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クリスマスレッスンに向けて、
最終調整です。

皆さん、楽しみにしてくださってます。

頑張ろぞお🎶

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by 3584auvoda | 2015-12-03 23:44 | パン作り | Comments(0)