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by sato*
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お引越しします。


長らくお世話になったエキサイトブログさんから、お引越しいたします。

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by 3584auvoda | 2017-01-05 21:03 | 教室のご案内 | Comments(0)

初焼きはメロンパン。


お正月三が日も過ぎて、明日からは学校スタートです。
オットより、子供の方が休み短いやんと毎年突っ込んでます(笑)




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今月のベーシッククラスは、メロンパンとフォカッチャ。

メロンパン、大好き!
寒い時期なら、クッキー生地もダレずに上手くいきます。
美味しいメロンパン目指して、頑張りましょうね!


私もしばらく作ってなかったので、練習しました。



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メロンパンを作るとみんなテンション上がるので、作った甲斐があります。










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by 3584auvoda | 2017-01-04 20:12 | パン作り | Comments(0)


娘と初売りへ。

いやー物凄い人出でした。

最初の入ったお店に入った瞬間、目的のものGET!!!
達成感でいっぱいで、私は既に満足(笑)



昨年早めに動いたのにランチに大苦戦したので、
予め決めてたお店にランチ開始時間と同時に入店。




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娘が調べてくれました。
THE CUPSへ。

どこを切り取っても絵になる店内。



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オサレ♪



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オサレだけでなく、お味もGOOD049.gif




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私はハンドドリップのコーヒーを。
娘はアメリカーノ。
明らかに味が違う!
娘も驚いてました。


サンドイッチもホットドッグのパンも美味しくて、
マッタリとした時間が流れる店内に癒されました。


あ~こんなお店近くに欲しい♪

ホットドッグに衝撃を受けたので、ちょっと作ってみようと思いました。











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by 3584auvoda | 2017-01-02 21:54 | おでかけ | Comments(0)

フルーツサンド。


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ココアブレットは、甘い生地では無く、ちょっぴりほろ苦。

そこに甘いもんを挟みます♪

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生クリームとゴニョゴニョ(笑)を混ぜてます。



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お楽しみに♪







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by 3584auvoda | 2016-12-28 13:43 | パン作り | Comments(0)

昨日でクリスマスレッスンが終了いたしました。

ご参加の皆さま有難うございました。




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ふんわりクグロフ。
重いパサッとしたものを想像してる方が多いので、
軽くふわっとしっとりを目指しました。
その結果、大好評であっという間に完食しました!と言う
報告を多数受けました。
クグロフ型で焼くと、なんでもクグロフです(*`艸´)ウシシシ




湯種の胡桃ブレッドは、見た目ハードですが、
しっとり♪

タルティーヌ2種キノコのマリナート、生ハムとクリームチーズのタプナード
卵マヨとタプナードのサンドイッチ



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後は、
鶏もも肉のトマトクリームスープ
ピンチョス

簡単にできるものばかりなので、何度もつくってもらえたらと思います♪


クリスマスレッスンを終えると、達成感でいっぱいで
お家クリスマスがないがしろに毎年なりますが(笑)、
今年は幸い、連休なのでなんか作ります(笑)




明日から、3連休。
素敵な日々をお過ごしください。











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by 3584auvoda | 2016-12-22 14:04 | パン教室 | Comments(0)

嬉しい報告




遠方のお友達から、シュトーレンを送ってほしいと依頼を受けました。

都会にお住みなので(笑)、旨いシュトレーンいっぱいあるのに
私を選んでくれました。

到着しました!
美味しい!と報告を受け、あ~心を込めて作ったかいがあったなぁ~と♪




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残すとこレッスンは、明日のみ。

連日早起き眠いw
今日は、早く休もう!!!!!


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by 3584auvoda | 2016-12-20 22:11 | パン作り | Comments(0)

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12月のレッスン募集してます♪




いつもは、パンの持ち帰り用に容器をご持参頂いてますが、クリスマスレッスンについては、ラッピングして頂きます。

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by 3584auvoda | 2016-12-10 20:18 | パン教室 | Comments(0)

サイドディッシュ


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クリスマスレッスン開催中です!

今年のサイドディッシュは、こんな感じです。


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今週の生徒様にも、簡単!!!と好評でした♪

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by 3584auvoda | 2016-12-09 17:37 | パン教室 | Comments(0)

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今年のメニューは、ふんわりクグロフと湯種胡桃パンです。

生地作りさえ抑えれば、後は楽勝です♪




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成型も簡単にしました!

今日は、初めましての方もご参加くださいました。
既存の生徒様も温かく受け入れてくださり感謝してます♪


これからの生徒様、おなかいっぱいメニューご用意してます。
お楽しみに♪




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by 3584auvoda | 2016-12-06 22:42 | パン教室 | Comments(0)

ラッピング


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ご注文賜りました、シュトーレン順番にお作りしてます🎶

今年のラッピングは、こんな感じに🎶

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by 3584auvoda | 2016-12-03 06:24 | パン作り | Comments(0)