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パン教室 岐阜 自宅 il Cesto ilcestopan.exblog.jp

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北海道産小麦粉100%、どこにでも手に入る材料で添加物少なめのパン作りをしてます。お問い合わせはお気軽にどうぞ!インスタグラムもやってます♪


by sato*
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あこ酵母でクッキー。


あこ酵母でクッキー。_e0098240_15242582.jpg






あこ酵母でクッキー。_e0098240_15243917.jpg





昨日仕込んだ、あこ酵母のクッキー。

今日のおやつに焼きました。


バナナとカレンズのクッキー。

甘味はバナナと蜂蜜のみ。
優しい自然な甘みです。

クッキーと言うより、スコーンみたいかなぁ~
もっと詰まった感じに仕上がるかなと思っていましたけど、
ふわっと上がりました。


自然過ぎる甘みなので、息子やオットには不評な予感^^;


私は好きです♪




参考にした本です。









今週は月曜と今日とレッスンでした。
レッスンの数を踏ませて頂く度に、毎回新鮮です。

レシピどおりにレッスンを進めるのはもちろん!
プラスαを私が持ってる知識を全部伝えたいので、
毎回毎回今日の子(パン)はどうかしら?と楽しんでます。
私は器用では無いので、たくさん失敗してます。
しょうも無いこともたくさんやらかしてますので、
遠慮せず生徒様、聞いてくださいませ^^


来月も頑張りましょうね^^



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by 3584auvoda | 2010-02-10 15:04 | お菓子