3月3日が平日なので、昨日おひな祭り会をやりました。
娘は常々「お雛様はイチゴのタルトを作って!」と言ってました。
大変困ってました(苦笑)。
以前作ったのは5年以上前だし、とってもお粗末な出来だったし^^;
ケーキ屋さんで買おうと密かに思ってましたが、その前の日に節約のことで
娘と喧嘩になり・・・大人気ないですが真剣勝負で^^;
で、作ることにしました^^;
材料はイチゴとブルーベリーを買うだけだったんですもん♪♪♪
ケーキは出来れば良い!とクオリティーの高さは全く気にせず^^;
タルト生地はコスモ(フードプロセッサー)で。
アーモンドクリームはプードルの空焼きはして!ここはおさえて(笑)。
カスタードクリームにはバニラビーンズ(残り物)を入れて。
有難い事に、パンのコースレッスンをやっていれば、材料見れば、
工程はそこそこサラッと読めば出来てしまうことに気づきました♪
何とか形になり、娘も満足してくれました♪
私にしては、かなりの上出来♪
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